Transitube SA
Dpt Biturbine
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Biturbine de mélange à vis à rayons rigides
Pour certains produits ou procédés de mélange ou d'enrobage, une configuration de vis différente a été introduite. Les VFS (vis à filets souples) faites de fibres insérées dans un axe synthétique sont remplacées par un axe muni de rayons rigides en acier inoxydable. Cette configuration s'applique sur des procédés avec fortes contraintes mécaniques ou thermiques et des impératifs d'hygiène drastique. Elle ne s'applique toutefois pas à tous les produits, certains nécessitant un effet de mélange ou d'enrobage qui ne peut être obtenu qu'avec les Vis à Filets Souples. Un essai permet de vérifier si un produit fragile peut être traité ainsi.
   
Machines d'essai à disposition
Un essai a pour but de valider la faisabilité dans quelle meusre ce système convient à l'application du liquide ou de la poudre sur le produit. Pour cela, une machine est mise à disposition avec l'assistance d'un ingénieur de procédé. Il détermine par la même occasion la configuration de la future machine, les paramètres de procédé , les périphériques nécessaires, les liaisons amont-aval, les conditions d'exploitation sur site. La pratique montre que la durée d'essai excède rarement 1 jour. Divers modèles sont disponibles pour s'adapter à la taille du produit et à la capacité requise.
   
Article - INFOVRAC - Août Septembre 2009
... melange d'autant plus efficace qu'il combine plusieurs effets : un effet de mise en rotation du produit a chaque pas de vis, un leger effet de fuite entre les fibres, un echange entre les deux demi-auges du fait de la rotation des vis, la multiplication de la surface de friction due aux fibres...

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Pièces de rechange pour la Biturbine
De toutes les parties de la Biturbine, les Vis à Filets Souples (VFS) nécessitent une attention particulière. Le service Production ou Maintenance doit surveiller leur état : une usure moyenne affecte la perfomance de mélange de la machine, une usure extrême peut causer une perte de fibre. Un nouveau jeu de VFS (un jeu comprend 2 vis parallèles) peut être commander en mentionnant :
. le numéro de référence et la date de livraison apparaissan sur la plaque de la machine, ou à défaut,
. la longueur des vis, le daimètre d'une vis, le diamètre de l'axe plastique, le diamètre de l'axe de supportage en acier inoxydable en bout de vis
   
La Biturbine sur YouTube - poudrage de granules élastomères
Observer l'effet de mélange et brassage unique offert parl la rotation de deux vis à filets souples (VFS).
   
 
 

Application d'une couche barrière.    
Aromatisation d'aliments pour chiens et chats    
Aromatisation de croutons    
Aromatisation de poudre et granule    
Enrobage de surgelés    
Huilage de bonbons    
Huilage de fruits secs    
Huilage de raisins secs    
Imprégnations de granules d'engrais    
Poudrage cacao ou sucre de truffes au chocolat    
Poudrage de fromage râpé avec un antimottant    
Poudrage de granules plastiques    
Saumurage de pistaches    
Sucrage de beignets    

   
   
     

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